A 30 kms autour de La Dixmeresse, 5 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) sont proposées à vos nez et papilles.
A Restigné, vous êtes au coeur de l’appellation BOURGUEIL dont les subtilités de goût et de tanin varient selon la géologie et l’exposition des sols entre côteaux et graves. Ainsi le Bourgeuil peut aussi bien être vinifié en vin de soif ou en vin de grande garde.
Un pas vers l’ouest, et vous êtes sur l’appellation SAINT–NICOLAS-DE-BOURGUEIL
Franchissez la Loire vers le sud et c’est le CHINON qui occupe les coteaux de la vallée de la Vienne, mais aussi la grave du Véron.
Vers l’ouest, vous traversez les coteaux du SAUMUR–CHAMPIGNY, puis vous arrivez sur les terres du SAUMUR.
Et en prenant un peu plus de temps et de kms vers l’est vous pouvez aller goûter les vins blancs d’Azay-Touraine, de MONTLOUIS et du VOUVRAY. Plus à l’ouest, ce seront les vins liquoreux des COTEAUX DU LAYON ou la subtilité du SAVENNIERES.
Autant d’appellations, de vins, dont vous pourrez découvrir nos crus sélectionnés à La Dixmeresse, mais aussi obtenir l’accès privilégié à certaines magnifiques caves de vignerons locaux. Et toujours à consommer avec modération.
